Články obsahující štítek: vyziva

Přestávka na kafe

Tak jsem si dal přestávku. Trvala s jedním přerušením víc než rok. Ne, nezanevřel jsem na tento web, ani na dobré jídlo. Spíš jsem nějakou dobu znovu nasával zkušenosti, „abgrejdoval“ vědomosti a ukládal je zatím do šuplíku. Co jsem teda za tu dobu, co jsem zanedbával tento web, dělal?  

Nepodléhejme stravovacím demagogiím!

Vývoj člověkaObálka časopisu „The Economist“, 13 – 19.12. 2003

Je člověk spíš býložravec nebo masožravec?

Jak významně ovlivňuje jídlo naše zdraví?

Jak jíst zdravě, nepřibrat a přitom si i pochutnat?   

Dýně – která je nejlepší a co s ní?

Dýně neboli tykev je pořád v Čechách nedoceněnou zeleninou. Ve většině z nás pořád přežívá představa, že je dobrá tak akorát na kompot (který většina moc nemusí) a na krmení prasátka, slepic, kachen atd. A přitom je to výborná dietetická plodina

Proč je tak důležité, co jíme?

Člověk za svůj život průměrně zkonzumuje přes 80 000 kg jídla a pití! To je cca 1000 násobek jeho dospělácké  hmotnosti! Je jasné, že v tomto obrovském množství jsou jak látky zdraví prospěšné, tak i látky více či méně škodící.